Viikonlopun take away -kassi

Blinejä ja juustoja

Blinejä 2kpl (Ø10cm)
Kylmäsavulohta ja mätiä
Poromoussea ja puolukkaa
Punasipulia
Suolakurkkua
Smetanaa

Peltolan blue sinihomejuustoa
Herkkujuustolan Mouhitaler
Viinitarhurin juusto
Omenahilloketta ja siemennäkkileipää

Menu kokonaisuus yhdelle 28€

Tilaukset torstaihin klo 18:00 mennessä sähköpostilla varauksetmalski@cmb.fi

Noudot: perjantai klo 14:00-21:00 sekä lauantai klo 15:00-21:00

 

 

Lounas

ma 25.1 – pe 29.1 klo 10:30-14:00
Lounas 10,70€ / Seniorilounas 9€
Kaikkiin lounasannoksiimme kuuluu runsas salaattipöytä
sekä kahvi tai tee.

Maanantai

Malskin kermaista lohikeittoa (L,G)

Paistettua tofua, passion-kookoskastiketta ja vihannesriisiä (Ve,G)

Tiistai

Stroganoffia häränlihasta ja perunamuusia (L,G)

Vuohenjuustopastaa (L)

Keskiviikko

Grillattua broilerinrintaa, tomaattikastiketta ja
paahdettuja perunoita (L,G)

Ramen kulho (M,G)

Torstai

Salpausselän kalan savusilakkapihvejä,
porkkanapyree ja lime kermaa (L,G)

Tomaatti-basilikarisottoa (L,G)

Perjantai

Naudan grillipihvi, maustevoita ja maalaisranskalaiset (L,G)

Paistettua halloumia ja maalaisperunasalaattia (G)

Viikon annokset 19,50€

Paistettua Vesijärven kuhaa, sahramirisottoa ja tilli smetanaa (L)

Ylikypsää härkää
timjami punaviinissä ja muhennettuja juureksia (L,G)

Lounas jälkiruoka 5€

Omenapiirakkaa (L)

Bistrolista

ALKUUN

Samettista maa-artisokkakeittoa kanttarelivoilla
ja Leibomo Limbun leipää (L) 11,50€/15,50€

Kylmäsavusiika “skagen”, waldorfinsalaattia,
kananmunaa ja tillileipää (L) 12,50€

Härkätatakia, retikkaa ja tryffeli-aioli (M,G) 12,50€

Landesalaattia valitsemallasi lisukkeella (L) 13,50€/18,50€
(vuohenjuusto, kanaa “saltimbocca”, paistettua Yosa kauraa)

PÄÄRUOKIA

Paistettua lohta, passion-kookoskastiketta,
grillattua sydänsalaattia ja sitruunaruoho Cavi’art (L,G) 26€

Kanaa “saltimbocca”, tummaa madeirakastiketta
ja rosmariini-perunakakkua (L,G) 24€

Pippuripihvi Härän sisäfileestä 180g, konjakki-kermakastiketta
ja rosmariini-perunakakkua (L,G) 33€

Paistettua Yosa kauraa, grillattua sydänsalaattia,
passion-kookoskastiketta ja pähkinä-crumblea (L) 21€

Paistettua vuohenjuustoa ja kanttarellirisottoa (L,G) 19€
(Saatavilla myös vegaanisena tofulla)

Malskin burger ja maalaisranskalaiset (L) 19€
(Naudalihapihvi,cheddaria,puolukkasipulia,myrttisen suolakurkkuja,tryffelimajoneesia)

JÄLKIRUOKIA

Crème brûlée ja omenakompottia (L,G) 8€

Suklaa brownie ja Tuloiselan Marjatilan marjoja (L) 8€

Juustolautanen päivän lisukkeilla 8€

 

G= gluteeniton, L= laktoositon,

Tiedustele allergeeneista lisää henkilökunnaltamme.

 

Bistrolista voimassa

pe klo 14:00-21:00 / la 15:00-21:00

 

Menut

MENU 1

Härkätatakia, retikkaa ja tryffeli-aioli (M,G)
*****
Paistettua lohta, passion-kookoskastiketta,
grillattua sydänsalaattia ja sitruunaruoho Cavi’art (L,G)
*****
Crème brûlée ja omenakompottia (L,G)

44€

 

MENU 2

Kylmäsavusiika “skagen”, waldorfinsalaattia,
kananmunaa ja tillileipää (L)
*****
Pippuripihvi Härän sisäfileestä 180g, konjakki-kermakastiketta
ja rosmariini-perunakakkua (L,G)
*****
Suklaa brownie ja Tuloiselan Marjatilan marjoja (L)

51€

 

MENU 3

Samettista maa-artisokkakeittoa kanttarelivoilla
ja Leibomo Limbun leipää (L)
*****
Paistettua Yosa kauraa, grillattua sydänsalaattia,
passion-kookoskastiketta ja pähkinä-crumblea (L)
*****
Crème brûlée ja omenakompottia (L,G)

38€

Brunssi

Seuraava Malskin Bistron brunssi on…
lauantaina 23.01.2021 klo 11:00-15:00
Aikuiset 25,00€ / Lapset 4-12v 12,50€

Viherversosalaattia, vadelmavinegrettea
Tomaattia, mozzarellaa ja pestoa
Kasviksia ja Vääksynmyllyn ohraa
Päärynä vuohenjuusto salaattia
Caesarsalaattia
Katkarapu fenkolisalaattia

Kookosmarinoitua tofua ja granaattiomenasalsaa
Makealla chilillä marinoituja kananmunia
Kylmäsavu haukitartar
Lohimoussea
Salpausselän kalan kylmäsavu lohi ja lämminsavulohta
Silliä ja silakkaa
Yrttimarinoitua maalaiskananrintaa
A.O. Vuorisen Leikkelevati

Hedelmiä
Smoothiebar
Marjatuorepuuroa
Leibomo Limbun leipäpöytä
Hummusta, voita ja levitteitä
Poro-Aurajuustokeittoa
Munakokkelia ja pekonia
nakkeja ja lihapullia

Jälkiruokapöytä
Juustokellari Räsäsen juustotarjotin lisäkkeineen

 

Asiakkaista voimme brunssille ottaa vain rajoitetun määrän, joten ole ajoissa ja varaa pöytä seurueellenne oheisesta linkistä:

https://v2.tableonline.fi/instabook/bookings/7I8NyPW?date=23-01-2021