Lounas

LOUNAS MA-PE KLO 10.30-14.30
LOUNASANNOKSIIMME KUULUU RUNSAS SALAATTIPÖYTÄ SEKÄ KAHVI/TEE
Lisätietoja allergeeneista saa henkilökunnalta
 
 

VIIKON ANNOKSET (saatavilla ma-pe) 26€

Paistettua lohta, hollandaisea ja siikli-perunaa (L,G)
Grillattua Naudan ulkofileetä, pippurikermakastiketta ja maalaisranskalaiset (L,G)  

LOUNAS 14,50€ SENIORILOUNAS 13,50€ JUNIOR 9,00€

MAANANTAI 3.8. 

Paistettua lohta, dijon-smetanaa ja lämmintä maalaissalaattia (L,G)
Paahdettua vuohenjuustoa, timjami punajuuria ja tzatzikia (L,G) 

TIISTAI 4.8. 

Mallaslihapullia, pippurikermaa ja persiljaperunaa (L)
Nokkosrisottoa ja mascarponemoussea (L,G) 

KESKIVIIKKO 5.8. 

Grillattua broileria, yrttilohkoperunaa ja tomaatti-basilikakastiketta (L,G)
Vege bowl- Halloumia, kvinoaa, pikkelöityjä kasviksia (L,G) 

TORSTAI 6.8. 

Pulled pork tacot, tuoretomaatti salsaa ja avokadokreemiä (L)
Uuniperunaa ja tofuskagenia (Ve,G)  

PERJANTAI 7.8. 

Malskin kanahampurilainen ja maalaisranskalaiset (L)
Grillattua tofua, belugalinssejäja maapähkinäkastiketta (Ve,G) 

VL = Vähälaktoosinen
L = Laktoositon
G = Gluteeniton
G = *Saatavilla gluteenittomana
Veg =Vegaaninen
Veg =*Saatavilla vegaanisena

Huomioithan myös, että annokset saattavat sisältää muitakin allergeeneja, kuin listalla mainitut.

Hyväksytyt maksutavat:
-Käteinen
-Pankki- ja luottokortit
-E-passi
-Edenred lounasseteli
-Smartum mobiili

ALKURUOKA

Bistrolista saatavilla jälleen 13.8.

 

KUOHKEAA KURPITSAKEITTOA  (Ve) 15€/18€’

-chili-valkosipuliöljyä ja Leibomo Limbbun leipää

TATTIJULIENNE (L) 15€

 -rosmariinileipää 

JÄÄMEREN JÄTTIRAVUNPYRSTÖJÄ (L) 15€/18€

-valkosipuli-chilivoissa ja Leibomo Limbbun leipää 

LOHIPASTRAMIA (M,G) 15€

-Lohipastramia, omena-fenkolisalaattia ja wasabi-aiolia 

RIIMIHÄRKÄÄ (L,G) 15€

-pecorino-rakuuna -aiolia, rucolaa ja granaattiomenaa  

TARTAR KOTIMAISESTA NAUDAN SISÄFILEESTÄ (L,G) 16€ 

-piparjuurimajoneesia, pikkelöityjä sieniä & parmesaania 

 

PÄÄRUOKA

Bistrolista saatavilla jälleen 13.8.

PAISTETTUA VESIJÄRVEN KUHAA (L,G) 35€ 

-sahramivoikastiketta ja sitrus-yrttiperunaa

PAAHDETTUA LOHTA (L,G) 32€

-kanttarellikastiketta, lämmintä syysjuuressalaattia

CONFITOITUA MAALAISKANANRINTAA (M,G) 29€ 

-appelsiini-salmiakkikastiketta, chimichurriperunaa

PIPPURIPIHVI HÄRÄN SISÄFILEESTÄ 180G (L,G) 42€ 

-konjakki-kermakastiketta  ja rosmariini-perunakakkua 

GRILLATTUA HÄRÄN SISÄFILEETÄ 40€

– maustevoita rapeasta chilistä, sydänsalaattia, Caesarkastiketta ja parmesaania

RUISLEIVITETTYÄ NAUDAN MAKSAA (L) 28€

-ruisleivitettyä naudan maksaa, kermaista pekonikastiketta, paistettua perunaa ja sipulia

SAVUTOFUA SEESAMKARAMELLISSA (Ve,G) 29€ 

– lime-kookosriisiä ja mango-ananassalsaa

PAISTETTUA VUOHENJUUSTOA (L,G) 25€ 

-paistettua vuohenjuustoa, basilika-tomaattirisottoa

REVITTYÄ NAUDAN BRISKETTIÄ (M,G) 28€

– bbq-kastikkeessa, aasian coleslaw, maalaisranskalaiset ja wasabimajoneesia

MALSKIN BURGER 24€ (saatavilla vegaanisena) 

-maalaisranskalaiset  100% naudanlihapihvi, cheddaria, pippuri-Dijon majoneesia, tomaattia, punasipulia ja Myrttisen suolakurkkua 

JÄLKIRUOKA

Bistrolista saatavilla jälleen 13.8.

VALKOSUKLAAPANNACOTTA (G) 13€

 -marinoitua appelsiinia  (G) 

CRÉMÉ BRULÉE (L,G) 13€ 

-calvadospäärynää (L,G) 

SUKLAAFONDANT (L,G)  13€

-vanilijamoussea ja Tuloiselan Marjatilan marjoja 

PUOLUKKAJÄÄDYKE  (Ve,G) 13€

– suolakinuskia 

JUUSTOLAUTANEN 13€

Viinit

VALKOVIINIT

Parés Baltà Blanc de Pacs
Xarel.lo Parellada Macabeo
Espanja
9,60 € 16cl / 45,00€ plo

Cantina Tollo Trebbiano D´ Adruzzo
Trebbiano
Italia
11,80€ 16cl/ 55€plo

Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen
Grüner Veltliner
Itävalta
11,80€ 16cl/ 55€ plo

Corvers Kauter R3 Rheingau
Riesling Réserve
Riesling/ Saksa
12,80€ 16cl 60€ plo

Atlantis Albariño
Albariño 100%
Espanja
60€ plo

PUNAVIINIT

Parés Baltà Mas Petit
Cabernet Sauvignon Garnacha
Espanja
9,60 € 16cl / 45,00€ plo

Cuatro Pasos Mencía
Mencía
Espanja
11,20€ 16cl/ 52€

Cantina Tollo Rubi
Montepulciano
Italia
11,80€ 16cl/ 55€

1865 Tayu Pinot Noir
Pinot Noir
Chile
11,80 16cl/ 55€ plo

Peter Lehmann The Barossan Shiraz
Shiraz
Australia, Barossa Valley
60€ plo

KUOHUVAT

Segura Viudas Organic Cava
Espanja
8,50€ 46€ plo

Soligo Prosecco
Italia
46€ plo

Mionetto Prosecco Brut
Italia
14,00€ 20cl piccolo

Wolfberger Cremant d’Alsace
Éléve en Fût de Chêne Chardonnay
65€/plo

Lanson Le Black Label
Champange
Ranska
85€ plo

English menu

Starters

 Mushroom Julienne with rosemary bread (L)
€15

King Crab Tails from the Arctic Ocean with garlic-chili butter and Leibomo Limbbu bread (L)
€15 / €18

Salmon Pastrami with apple and fennel salad, served with wasabi aioli (M, G)
€15

Cured Beef with pecorino-tarragon aioli, rocket and pomegranate (L, G)
€15

Beef Tenderloin Tartare with horseradish mayonnaise, pickled mushrooms and Parmesan (L, G)
€15 / €18

Creamy Pumpkin Soup with chili-garlic oil and Leibomo Limbbu bread (Vegan)
€16

Main Courses

Pan-Fried Pike Perch from Lake Vesijärvi with saffron butter sauce and citrus herb potatoes (L, G)
€35

Roasted Salmon with chanterelle sauce and warm autumn root vegetable salad (L, G)
€32

Chicken Breast Confit with orange and salty liquorice sauce, served with chimichurri potatoes (M, G)
€29

Pepper Steak (180 g beef tenderloin) with cognac -cream sauce and rosemary potato cake (L, G)
€42

Grilled Beef Tenderloin with crispy chili butter, little gem lettuce, Caesar dressing and Parmesan
€40

Rye-Crusted Beef Liver with creamy bacon sauce, fried potatoes and onions (L)
€28

Smoked Tofu in Sesame Caramel Glaze with lime coconut rice and mango-pineapple salsa (Vegan, G)
€29

Pan-Fried Goat’s Cheese with basil and tomato risotto (L, G)
€25

Pulled Beef Brisket in BBQ sauce with Asian-style coleslaw, country fries and wasabi mayonnaise (M, G)
€28

Malski Burger Served with country fries
100% beef patty, Cheddar cheese, pepper Dijon mayonnaise, tomato, red onion and Myrttinen pickles.
Also available as a vegan option.
€24

Desserts

White Chocolate Panna Cotta with marinated orange (G)
€13

Crème Brûlée with Calvados-poached pear (L, G)
€13

Chocolate Fondant with vanilla mousse and berries from Tuloisela Berry Farm (L, G)
€13

Lingonberry Parfait with salted caramel (Vegan, G)
€13

Selection of Cheeses
€13

Chef’s Set Menus

Mattsson 58€
Cured Beef with pecorino-tarragon aioli, rocket and pomegranate (L, G)
Roasted Salmon with chanterelle sauce and warm autumn root vegetable salad (L, G)
Crème Brûlée with Calvados-poached pear (L, G)

Henrik 65€
Salmon Pastrami with apple and fennel salad, served with wasabi aioli (M, G)
Pepper Steak (180 g beef tenderloin) with cognac cream sauce and rosemary potato cake (L, G)
White Chocolate Panna Cotta with marinated orange (G)

Max 55€
Creamy Pumpkin Soup with chili-garlic oil and Leibomo Limbbu bread (Vegan)
Smoked Tofu in Sesame Caramel Glaze with lime coconut rice and mango-pineapple salsa (Vegan, G)
Lingonberry Parfait with salted caramel (Vegan, G)

MUSEOPAKETIT RYHMILLE

Nauti Malvan taiteesta
ja Ravintola Malskin Bistron herkuista.
Ryhmäkoko min. 15 hlö
Varattavissa ke-la klo 14.00-20.00

Kulttuuria ja kuohuvaa 29e/hlö
Museon pääsylippu, lasi kuohuviiniä ja makea leivonnainen

Taidetta ja suolapalaa 29e/hlö
Museon pääsylippu, lasi viiniä ja suolainen piiras

Taideillallinen 49e/hlö
Museon pääsylippu, lämmin ruoka-annos (liha/kala tai kasvisvaihtoehto) ja jälkiruoka

Sitovat varaukset ja erikoisruokavaliot viimeistään 14 vrk ennen: myynti@malski.fi

CLUBY KANTA-ASIAKASEDUT

🎉 Liity ravintolamme kanta-asiakkaaksi ja nauti huikeista eduista! 🎉

✨ Liittymisetuna heti 20 % alennus pääruuasta!

🍷 Talon viini 30 € / pullo
🍺 IPA-pullo 6,50 €
🥗 Kertaetuna lounas 13,50 € (ma–pe 10.30–14.00)
🍷 Lounasviini 6 € (ma–pe lounasaikaan)
🍰 Kaksi jälkiruokaa yhden hinnalla pääruuan ostajalle (ei lounasaikaan)
🍺 Lapin Kulta Pure 0,33 l 6 € (ma–pe lounasaikaan)
🍹 Mocktail 5 €

💡 Edut ovat henkilökohtaisia – näytä etu ennen tilausta!

👉 Tule nauttimaan herkuista ja tee illasta tai lounaasta vieläkin parempi!

Lataa puhelimeesi Cluby ja nauti jäseneduista
Lataa Google Play -kaupasta
Lataa Apple -storesta

Wine&Dine 11.9.

Meillä on ilo esitellä uusi, rakkaudella suunniteltu syksymenu, joka on saanut inspiraationsa suomalaisista raaka-aineista ja sesongin herkullisista mauista. Ilta sisältää neljän ruokalajin menun viineineen sekä viiniasiantuntijan opastuksen. Tämän rennon ja lämminhenkisen viini-illan oppaana toimii Norexin sommelier Jan-Martin Rossi.

🕰️Ajankohta: perjantaina 11.9.2025 kello 19.00-21.30 (ovet aukeavat kello 18.30)
💸Hinta: 92€ (sisältää neljän ruokalajin illallisen ja viinin maistelun)
🍇Viinin maistelusta vastaa: Sommelier Jan-Martin Rossi
🍴Malskin Bistro – Pöytävaraus

ALKURUOKA
Tattijulienne ja Rosmariinileipää
Riimihärkää, pecorino-rakuuna-aiolia,rucolaa ja granaattiomenaa

PÄÄRUOKA
Paahdettua lohta, kanttarellikastiketta, lämmintä syysjuuressalaattia

VÄLIJUUSTO

JÄLKIRUOKA
Suklaafondant, vanilijamoussea ja Tuloiselan Marjatilan marjoja