Paistettua nieriää, mätikastiketta ja siikli perunaa 19,50€
Grillattua fasaanin rintaa viikunakastiketta ja hunaja juureksia 19,50€
Naudan grillipihvi, maustevoita ja maalaisranskalaiset (L,G)
Halloumi-punajuuripihvi, kasviskvinoaa ja hillottua punasipulia (VL,G)
Salmiakkijuustokakkua
Savulohta, tilli kermaa ja pennepastaa (L)
Paistettua halloumia ja juures currya (G)
Chili con carnea ja paistettua kasvisriisiä (M,G)
Paahdettua portobellosientä, vuohenjuustoa ja belugalinssejä (L,G)
Grillattua broileria, hunajapaahdettuja juureksia ja Choronkastiketta (L,G)
Kesäkurpitsa-fetajuusto-lasagnea ja paholaisenhilloa (L)
Paistettuja muikkuja, perunamuusia ja puolukkaa (L)
Metsäsienirisottoa (L,G)
Malskin Burgeri ja maalaisranskalaiset
(Kotimainen naudanpihvi, cheddarjuustoa, caesar-salaattia)
Grillattua tofua, kvinoa paistosta ja granaattiomena salsaa (Ve,G)
Paahdettua merilohta, sitruuna-hollandaisea ja timjami uunijuureksia (L,G)
Yön yli haudutettua härkää, madeirakastiketta ja parmesan perunaa (L,G)
Vegaaninen lemon posset ja Tuloiselan marjatilan marjoja (Ve,G)
Samettista maa-artisokkakeittoa kanttarelivoilla
ja Leibomo Limbun leipää (L) 11,50€/15,50€
Kylmäsavusiika “skagen”, waldorfinsalaattia,
kananmunaa ja tillileipää (L) 12,50€
Härkätatakia, retikkaa ja tryffeli-aioli (M,G) 12,50€
Landesalaattia valitsemallasi lisukkeella (L) 13,50€/18,50€
(vuohenjuusto, kanaa “saltimbocca”, paistettua Yosa kauraa)
Paistettua lohta, passion-kookoskastiketta,
grillattua sydänsalaattia ja sitruunaruoho Cavi’art (L,G) 26€
Malskin Bistron päivän kala-annos
Kanaa “saltimbocca”, tummaa madeirakastiketta
ja rosmariini-perunakakkua (L,G) 24€
Pippuripihvi Härän sisäfileestä 180g, konjakki-kermakastiketta
ja rosmariini-perunakakkua (L,G) 33€
Malskin Bistron päivän liha-annos
Paistettua Yosa kauraa, grillattua sydänsalaattia,
passion-kookoskastiketta ja pähkinä-crumblea (L) 21€
Paistettua vuohenjuustoa ja kanttarellirisottoa (L,G) 19€
(Saatavilla myös vegaanisena tofulla)
Malskin burger ja maalaisranskalaiset (L) 19€
(Naudalihapihvi,cheddaria,puolukkasipulia,myrttisen suolakurkkuja,tryffelimajoneesia)
Crème brûlée ja omenakompottia (L,G) 8€
Suklaa brownie ja Tuloiselan Marjatilan marjoja (L) 8€
Juustolautanen päivän lisukkeilla 8€
G= gluteeniton, L= laktoositon,
Tiedustele allergeeneista lisää henkilökunnaltamme.
Bistrolista voimassa keskiviikosta lauantaihin.
Seuraava Malskin Bistron brunssi on tammikuussa 2021.
Ilmoittelemme lähempänä lissä, pysy kuulolla!
Viherversosalaattia ja puolukkavinaigrettea
Päärynä-vuohenjuustosalaattia
Rosollia ja punajuurikermaa
Metsäsienisalaattia
Waldorfinsalaattia
Silliä ja silakkaa
Graavilohta
Granaattiomena lohiceviche
Kylmäsavuhaukea Vesijärvestä
Salpausselän Kalan lämminsavulohta
Yrttimarinoitua maalaiskananrintaa
Härän fileetä ja sipulihilloketta
Kinkkua ja konjakkisinappia
Keitettyjä perunoita
Paistettua lohta,
pinaatti-perunakakkua ja dijon smetanaa
Rosé Paistettua ankanrintaa,
timjami-punaviinikastiketta ja tryffeliperunaa
Grillattua vuohenjuustoa ja punajuuririsottoa
jouluinen jälkiruokapöytä