Tapas

Choritzo-perunasalaattia
Appelsiini-punasipulisalaattia
Tulisia paprikamanteleita
Oregano-oliiveja
Manchegojuustoa
Balsamicolohta
Serranokinkkua ja cantaloupemelonia
Lammaslihapullia sekä aiolia
Tuoretta maalaisleipää sekä aurinkopestolevitettä

 

Menut tilattavissa minimäärä 20 henkilöä .

Meksikolainen

Ananasta
Cantaloupemelonia
Pähkinäistä vuohenjuustosalaattia, balsamicosiirappia
Mango-rapusalaattia
Tomaatti-sipulisalaattia sekä jalapeñovinegretteä
Maissilastuja
Oliiveja, jalapeñoja
Salsaa
Quacamolea
Juustokastiketta
Vehnätortilloja

Valitse kaksi täytettä:
Chili con carnea (liha)
Chili sin carne (kasvis)
Maya pollo (kana)

Jälkiruoka

Talon suklaakakkua, vaniljakastiketta sekä marinoitua hedelmäsalaattia

 

Menut tilattavissa minimäärä 20 henkilöä .

Kreikkalainen

Alkuun

Melonilajitelma
Kreikkalaista salaattia
Marinoituja artisokkia
Grillattua munakoisoa
Valkosipulirapuja
Pinaatti-fetajuustopiiraita
Lammaslihapullia, tzazikia
Hummusta, pitaleipää

Pääruoka
Valitse 1 pääruoka vaihtoehto

paella Valencian tapaan (kanaa, katkarapuja sekä chorizomakkaraa)

grillattua porsaan sisäfileetä, choritzokastiketta
sekä vuohenjuustoperunaa

Jälkiruoka
expresso-juustokakkua

 

Menut tilattavissa minimäärä 20 henkilöä .

Italialainen

Alkuun

Valkosipuliherkkusieniä
Marinoituja kauden vihanneksia
Tomaattia, mozzarellaa, basilikaöljyä
Jättirapu-raviolisalaattia
Savustettuja sinisimpukoita
Parmankinkkuun käärittyä meloonia ja pecorinojuustoa
Italialaisia makkaroita
Focaccia-leipää sekä artisokkalevitettä

Pääruoka

Kanaa, parmankinkkua, salviaa, pennepastaa sekä gorgonzolakastiketta

Jälkiruoka

Tiramisu

 

Menut tilattavissa minimäärä 20 henkilöä .

Espanjalainen

Oregano-oliiveja
Manchegojuustoa
Balsamicolohta
Appelsiini-punasipulisalaattia
Tulisia paprikamanteleita
Choritzo-perunasalaattia
Serranokinkkua, cantaloupemelonia
Tuoretta maalaisleipää, aurinkopestolevitettä

Pääruokavaihtoehdot
(Valitse 1 pääruoka vaihtoehto, lisäkkeet kuuluvat molempiin vaihtoehtoihin)

Kanaa ja serranokinkkua, madeirakastiketta

Mausteisia lammaspyörykoitä tomaattikastikkeessa

Baskilainen kasvispaistos

Chilillä maustetut perunat

Jälkiruoka

Baskilainen omenatorttu

 

Menut tilattavissa minimäärä 20 henkilöä .

Suomalainen

Raikasta versosalaattia
Metsäsienisalaattia
Leipäjuustosalaattia, raparperisiirappia
Sinappisilakoita
Täytettyjä kananmunia
Savukalatäytteisiä rieskarullia
Paahtopaistia, piparjuurikermaa
Tuoretta leipää sekä voita

Jälkiruoka

Karpalo-valkosuklaamousse

Menut tilattavissa minimäärä 20 henkilöä .

 

Suomalainen juhlamenu

Alkuun

Versosalaattia
Metsäsienisalaattia
Tuorejuustolla täytettyjä kananmunia
Sillilajitelma
Pippuri-savulohta
Paahtopaistia, piparjuurikermaa
Leipäjuustoa, raparperihilloketta
Ruisleipää sekä voita

Pääruokavaihtoehdot

Savustettua viljaporsasta
sinappi-kermakastiketta, perunoita sesongin mukaan

Hirvilihapullat
Juures-perunasosetta, kermakastiketta

Jälkiruoka
Marja-kermakakkua

 

Menut tilattavissa minimäärä 20 henkilöä .