Menu

KUOHKEAA KURPITSAKEITTOA (VE) 15/18€
chili-valkosipuliöljyä ja Leibomo Limbbun leipää

TATTIJULIENNE (L) 15€
rosmariinileipää

JÄÄMEREN JÄTTIRAVUNPYRSTÖJÄ (L) 15/18€
valkosipuli-chilivoissa ja Leibomo Limbbun leipää

LOHIPASTRAMIA (M,G) 15€
lohipastramia, omena-fenkolisalaattia ja wasabi-aiolia

RIIMIHÄRKÄÄ (L,G) 15€
pecorino-rakuuna -aiolia, rucolaa ja granaattiomenaa

TARTAR KOTIMAISESTA NAUDAN SISÄFILEESTÄ (L,G) 16€
piparjuurimajoneesia, pikkelöityjä sieniä & parmesaania

TAPASLAUTA 16/32€
Lohipastramia, jokirapuja, riimihärkää, kalamataoliiveja, valkosipulileipää, brie-juustoa, viikunahilloa ja omenafenkolisalaattia

PIENEEN NÄLKÄÄN
Maalaisranskalaiset ja aiolia 6,50
Marinoituja Kalamata- oliiveja 4,50
Valkosipulileipää 4,50
Friteerettua tofua ja chiliaiolia 4,50
Halloumiranskalaisia ja passiongeeliä 7,50

PAISTETTUA VESIJÄRVEN KUHAA (L,G) 35€
sahramivoikastiketta ja sitrus-yrttiperunaa

PAAHDETTUA LOHTA (L,G) 32€
kanttarellikastiketta, lämmintä syysjuuressalaattia

CONFITOITUA MAALAISKANANRINTAA (M,G) 29€
appelsiini-salmiakkikastiketta, chimichurriperunaa

PIPPURIPIHVI HÄRÄN SISÄFILEESTÄ 180G (L,G) 42€
konjakki-kermakastiketta ja rosmariini-perunakakkua

GRILLATTUA HÄRÄN SISÄFILEETÄ 40€
maustevoita rapeasta chilistä, sydänsalaattia, Caesarkastiketta ja parmesaania

RUISLEIVITETTYÄ NAUDAN MAKSAA (L) 28€
ruisleivitettyä naudan maksaa, kermaista pekonikastiketta, paistettua perunaa ja sipulia

SAVUTOFUA SEESAMKARAMELLISSA (VE,G) 29€
lime-kookosriisiä ja mango-ananassalsaa

PAISTETTUA VUOHENJUUSTOA (L,G) 25€
paistettua vuohenjuustoa, basilika-tomaattirisottoa

REVITTYÄ NAUDAN BRISKETTIÄ (M,G) 28€
bbq-kastikkeessa, aasian coleslaw, maalaisranskalaiset ja wasabimajoneesia

MALSKIN BURGER 24€ (saatavilla myös vegaanisena)
maalaisranskalaiset 100% naudanlihapihvi, cheddaria, pippuri-Dijon majoneesia, tomaattia, punasipulia ja Myrttisen suolakurkkua

MATTSSON 58€

ALKURUOKA
Riimihärkää,
pecorino-rakuuna aiolia,
rucolaa ja granaattiomenaa (L,G)

PÄÄRUOKA
Paahdettua lohta, kanttarellikastiketta,
lämmintä syysjuuressalaattia (L,G)

JÄLKIRUOKA
Crème brûlée ja calvadospäärynää (L,G)

HENRIK 65€

ALKURUOKA
Lohipastramia,
omena-fenkolisalaattia ja wasabiaiolia (M,G)

PÄÄRUOKA
Pippuripihvi härän sisäfileestä 180g, konjakki-kermakastiketta ja rosmariini-perunakakkua (L,G)

JÄLKIRUOKA
Valkosuklaapannacotta ja marinoitua appelsiinia (G)

MAX 55€

ALKURUOKA
Kuohkeaa kurpitsakeittoa,
chili-valkosipuliöljyä ja
Leibomo Limbbun leipää (Ve)

PÄÄRUOKA
Savutofua seesamkaramellissa, lime-kookosriisiä ja
mango-ananassalsaa (Ve,G)

JÄLKIRUOKA
Puolukkajäädykettä ja suolakinuskia (Ve,G)

VALKOVIINIT

Parés Baltà Blanc de Pacs
Xarel.lo Parellada Macabeo
Espanja
9,60€/16cl, 45€/plo

Cantina Tollo Trebbiano D´ Adruzzo
Trebbiano, Italia
11,80€/16cl, 55€/plo

Matsu La Moza 2025
Verdejo Malvasia, Espanja
11,80€/16cl, 55€/plo

Corvers Kauter R3 Rheingau
Riesling Réserve
Riesling, Saksa
12,80€/16cl, 60€/plo

Weingut Braun Weissburgunder Trocken
Weissburgunder, Saksa
60€/plo

PUNAVIINIT

Parés Baltà Mas Petit
Cabernet Sauvignon Garnacha
Espanja
9,60€/16cl, 45€/plo

Segredos de São Miguel Grande Escolha 2024
Alicante Bouschet Syrah
Touriga Franca, Portugali
11,80€/16cl, 55€/plo

Cantina Tollo Rubi
Montepulciano
Italia
11,80€/16cl, 55€/plo

1865 Tayu Pinot Noir
Pinot Noir
Chile
11,80€/16cl, 55€/plo

Peter Lehmann The Barossan Shiraz
Shiraz
Australia, Barossa Valley
60€/plo

KUOHUVAT

Segura Viudas Organic Cava
Espanja
8,50€/16cl, 46€/plo

Soligo Prosecco
Italia
46€/plo

Mionetto Prosecco Brut
Italia
14€/20cl piccolo

Wolfberger Cremant d’Alsace
Éléve en Fût de Chêne Chardonnay
65€/plo

Lanson Le Black Label
Champange
Ranska
85€/plo

G = Gluteeniton, L = Laktoositon, Ve = Vegaaninen