Lounas

LOUNAS MA-PE KLO 10.30-14.00
LOUNAS 13,50€ SENIORILOUNAS 12,50€
LAUANTAILOUNAS 11.00-14.45 21,00€
KAIKKIIN LOUNASANNOKSIIMME KUULUU RUNSAS SALAATTIPÖYTÄ SEKÄ KAHVI/TEE 

MAANANTAI 24.3.

Paistettua lohta,
dijon-smetanakastiketta
ja siikli-perunaa (L,G)
Friteerattua halloumia ja juurescurrya (L,G)

TIISTAI 25.3.

Teryakihärkää ja kasvisriisiä (M,G)
Paahdettua portobellosientä,
vuohenjuustoa ja bataattipyre (L,G)

KESKIVIIKKO 26.3.

Grillattua broileria,
yrttilohkoperunat ja appelsiinikastiketta (M,G)
Kesäkurpitsa-vuohenjuusto-lasagnea
ja paholaisenhilloa (L)

TORSTAI 27.3.

Loaded fries:
Bulgog härkää, ranskalaisia,
gochujang-majoneesia ja aasiancoleslaw (L)
Paistettua Halloumia ja kasviksia (L,G)

PERJANTAI 28.3.

Wieninleike ja persiljaperunaa (L)
Grillattua tofua, kvinoapaistosta
ja granaattiomenasalsaa (Ve,G)

VIIKON SUOSITUKSET 25,40€
(SAATAVILLA MA-PE)

Paistettua lohta,
voi-valkoviinikastiketta
ja siikli-perunaa (L,G)
Naudan ulkofilee pihvi,
timjami-punaviinikastiketta
ja uunijuureksia (L,G)

LAUANTAI 29.3.

Grillattu broilerinrintaa, yrttiperunoita
ja tomaatti-basilikakastiketta (L,G)
Friteerattua tofua
ja lämmintä maalaisperunasalaattia (Ve,G)

Bistrolista

PIENEEN NÄLKÄÄN

Maalaisranskalaiset ja aioli 6,50e
Marinoituja kalamata- oliiveja 4,50e
Valkosipulileipää 4,50e
Suolakurkkua ja smetanaa 4,50e
Halloumiranskalaisia ja passiongeeliä 7,50e

TAPASLAUTA 16€/32€
Valkosipulileipää, kalamata- oliiveja, savumuikkuja,
Brie-juustoa, viikunaa, A.O. Vuorisen leikkeleitä

ALKUUN

SAMETTISTA PARSAKEITTOA (VE) 15€/18€
-Sitrusöljyä ja Leibomo Limbbun leipää (Ve)
(saatavilla gluteenittomana)

AURAJUUSTOLLA GRATINOITUJA ETANOITA (L) 15€/18€
-Leibomo Limbbun leipää

SOKERISUOLATTUA LOHTA (L,G) (saatavilla gluteenittomana) 15€
– Tillicreemiä, pikkelöityä retikkaa ja kurkkua

PARSAA JA HOLLANDAISEA (L,G) 15€

TARTAR 16€
-kotimaista naudan sisäfileetä, piparjuurimajoneesia, pikkelöityjä sieniä ja parmesaania

LOHIKEITTOA 16/24€ (L) (saatavilla gluteenittomana)
-saaristolaisleipää 

CAESAR-SALAATTIA 16/24€ (L, sisältää kalaa)
Valitsemallasi lisukkeella
-Vuohenjuusto
-Lohi
-Karitsa +3€

PÄÄRUOKIA

PAISTETTUA VESIJÄRVEN KUHAA (L,G) 35€
-parsaa, porkkanaa ja Hollandaisea

PAAHDETTUA LOHTA (L,G) 32€
-varhaisperunaa, omena-selleripyreetä ja kevätsipulikastiketta 

HÄRÄN PIPPURIPIHVI (L,G) 39€
-härän sisäfilepihvi 180g, konjakki-kermakastiketta ja rosmariini-perunakakkua

SITRUUNAPESTO-BROILERI (L,G) 29€
-vadelma-punaviinikastiketta ja rapeaa varhaisperunaa

GRILATTUA KARITSAN SISÄFILEETÄ (L,G) 38€
-lehtikaalipestoa ja maa-artisokkamuhennosta

BULGOGI HÄRÄN ULKOFILEESTÄ (M) 35€
-maalaisranskalaiset ja gochujan-majoneesia

SITRUUNAINEN PARSA RISOTTO  (L,G) 24€
-paahdettua vuohenjuustoa (Saatavilla myös vegaanisena tofulla)

PAAHDETTUA PORTOBELLOA (Ve,G) 33€
uunibataattia, lehtikaalipestoa ja minttujuqurttia

MALSKIN BURGER JA MAALAISRANSKALAISET 23€
-100% naudalihapihvi, cheddaria, pippuri- dijon majoneesia, tomaattia, punasipulia ja Myrttisen suolakurkkua

JÄLKIRUOKA

CRÈME BRÚLÉE (L,G) 13€
-mansikkasalsaa

MANSIKKA- RAPARPERIPIIRAKKA (G) 13€
-vaniljajäätelöä

SUKLAATA SUKLAATA! (G) 13€
-suklaabrownieta, valkosuklaamoussea ja Tuloiselan Tilan marjoja

LEMON POSSET (L,G) 13€
-mango-chilihilloke

JUUSTOLAUTANEN 13€

Menut

MATTSSON

Parsaa ja Hollandaisea (L,G)

Paahdettua lohta, varhaisperunaa, omena- selleripyreetä
ja kevätsipulikastiketta (L,G)

Crème brûlée,
mansikkasalsaa (L,G)

58€

HENRIK

Sokerisuolattua Lohta, tillicreemiä,
pikkelöityä retikkaa ja kurkkua (L,G)

Pippuripihvi härän sisäfileestä 180g,
konjakki-kermakastiketta ja rosmariini-perunakakkua (L,G)

Suklaata, Suklaata! (G)
-Suklaabrownieta, valkosuklaamoussea ja Tuloiselan marjatilan marjoja

65€

MAX

Samettista parsakeittoa,
sitrusöljyä ja Leibomo Limbbun leipää
 (Ve)(saatavilla gluteenittomana)

Paahdettua Portobelloa, uunibataattia,
lehtikaalipestoa ja minttujugurttia (Ve,G)

Mansikka- raparperipiirakkaa,
vaniljajäätelöä (Ve,G)

55€

MATTSSON

Asparagus and hollandaise sauce (L,G)

Roasted Salmon, early potatoes, Apple- celery pyrè
and Spring onion sauce (L,G)

Créme Brûlée
and Strawberry Salsa (L,G)
58€

HENRIK

Sugar salted Salmon, dill cream,
pickled radish and cucumber (L,G)

Pepper steak from beef tenderloin 180g,
cognac- cream sauce
and rosemary- potato cake (L,G)

Chocolate, Chocolate (G)
– Chocolate brownie, white chocolate mousse
and berries from Tuloisela berryfarm
65€

MAX

Velvety asparagus soup, lemon oil
and bread from Leibomo Limbbu (Ve)
available as gluten free

Roasted Portobello, oven Sweet Potato,
Borecole pesto and mint youghurt (Ve,G)

Strawberry- rhubarb pie
and Vanilla ice cream (Ve,G)
55€

 

Viinit

VALKOVIINIT

Séptimo Sentido
Verdejo 100%
Espanja
9,60 € 16cl / 42,00€ plo

Ironstone
Chardonnay
Yhdysvallat
11,50€ 16cl/ 52€

Insight Single Vineyard
Sauvignon Blanc
Uusi-Seelanti
11,80€ 16cl/ 54€ plo

Peter Lehmann Portrait Riesling
Riesling
Australia
12,50€ 16cl/57€ plo

Roberto Sarotto Gavi
Gortese
Italia
12,50€ 16cl/57€ plo

PUNAVIINIT

Séptimo Sentido
Tempranillo 100%
Espanja
9,60 € 16cl / 42,00 € plo

Segredos de São Miguel Grande Escolha
Syrah, Touriga Franca, Alicante Bouschet
Portugali
11,80 16cl/ 54€ plo

Hacienda López de Haro
Tempranillo 87% Graciano 13%
Espanja, Rioja
12,50€ 16cl/ 57€ plo

Peter Lehmann The Barossan Shiraz
Shiraz
Australia, Barossa Valley
12,50€ 16cl/57€ plo

Roberto Sarotto Barbaresco Riserva
Nebbiolo, Italia
12,50€ 16cl/ 57€ plo

KUOHUVAT

Soligo Prosecco
Italia
46€ plo

Segura Viudas Organic Cava
Espanja
8,50€ 46€ plo

Mionetto Prosecco Brut
Italia
14,00€ 20cl piccolo

Lanson Le Black Label
Champange
Ranska
85€ plo

ROSEVIINI/KUOHUVA

Barton &Guestier
Tourmaline Cótes de Provence
Grenache Noir 50%, Cinsault 30%, Syrah 20%
Ranska
11,50€ 16cl/ 52€ plo

English menu

STARTERS

Velvety asparagus soup, lemon oil
and bread from Leibomo Limbbu (Ve)
available as gluten free
15€/18€

Blue cheese gratinated Escargots
in a pan with bread
from Leibomo Limbbu (L)
available as gluten free
15€/18€

Asparagus and Hollandaise sauce (L,G)
15€

Tartar from beef tenderloin,
horseraddish mayonnaise, pickled mushrooms and parmesan (L,G)
16€

Tomato- bufala mozzarella caprese,
tomato broth and toasted bread (L)
available as gluten free
15€

Sugar salted Salmon, dill cream,
pickled radish and cucumber (L,G)
15€

Salmon soup and Finnish Archipelago Bread (L)
available as Gluten free
16€/24€

Caesar Salad (L)
Contains fish, available as Gluten free
Choose your side dish
-Goat Cheese -Salmon -Lamb (+3€)
16€/24€

Tapas platter
-Garlig bread, Kalamata olives, smoked vendace, Brie cheese, figg and cold cuts from A.O.Vuorinen
16€/32€

SNACK MENU

Garlig bread 4,50€
Pickles and sour cream 4,50€
Halloumi fries and passion fruit gel 7,50€
Country fries and aioli 6,50€
Marinated Kalamata olives 4,50€

MAIN COURSES

Fried Pike-perch from the lake Vesijärvi, asparagus, carrots and hollandaise sauce (L,G)
35€

Roasted Salmon, early potatoes, Apple- celery pyrè
and Spring onion sauce (L,G)
32€

Lemon pesto chicken, crispy early potato
and raspberry- red wine sauce (L,G)
29€

Pepper steak from beef tenderloin 180g, cognac- cream sauce
and rosemary potato cake (L,G)
39€

Grilled tenderloin from a baby lamb,
Borecole pesto and Jerusalem artichoke stew (D,G)
38€

Bulgogi from beef sirloin,
Asian Coleslaw, country fries
and gochujan mayonnaise (D)
35€

Roasted Portobello, oven baked Sweet Potato,
Borecole pesto and mint youghurt (Ve,G)
29€

Roasted goat cheese and lemony asparagus risotto(L,G)
(also available vegan version)
25€

Malskis Burger and country fries
100% ground beef, cheddar cheese, tomato, pepper- dijon mayonnaise, red onion and pickles
24€

DESSERTS

Créme Brûlée
and strawberry salsa (L,G)
13,00€

Strawberry- rhubarb pie
and Vanilla ice cream (Ve,G)
13,00€

Chocolate, Chocolate (G)
– Chocolate brownie, white chocolate mousse and berries from Tuloisela berry farm
13,00€

Lemon posset and Mango- chili compote (L,G)
13,00€

Cheese plate with daily side dishes
13,00€

 

MUSEOPAKETIT RYHMILLE

Nauti Malvan taiteesta
ja Ravintola Malskin Bistron herkuista.
Ryhmäkoko min. 15 hlö
Varattavissa ke-la klo 14.00-20.00

Kulttuuria ja kuohuvaa 29e/hlö
Museon pääsylippu, lasi kuohuviiniä ja makea leivonnainen

Taidetta ja suolapalaa 29e/hlö
Museon pääsylippu, lasi viiniä ja suolainen piiras

Taideillallinen 49e/hlö
Museon pääsylippu, lämmin ruoka-annos (liha/kala tai kasvisvaihtoehto) ja jälkiruoka

Sitovat varaukset ja erikoisruokavaliot viimeistään 14 vrk ennen: myynti@malski.fi

Wine&Dine 28.3.2025

✨Tervetuloa herkullisten makujen Wine&Dine illalliselle ✨

Meillä on ilo esitellä uusi, rakkaudella suunniteltu kevätmenu, joka on saanut inspiraationsa suomalaisista raaka-aineista ja sesongin herkullisista mauista. Ilta sisältää neljän ruokalajin menun viineineen sekä viiniasiantuntijan opastuksen. Tämän rennon ja lämminhenkisen viini-illan oppaana toimii Norexin sommelier Jan-Martin Rossi.

📅 Ajankohta: perjantaina 28.3.2025  kello 19.00-21.00
🍽️ Hinta: 89€ (sisältää neljän ruokalajin illallisen ja viinin maistelun)
🍷 Viinin maistelusta vastaa: Sommelier Jan-Martin Rossi

Varaa paikkasi nyt Table Onlinen kautta alla olevasta linkistä.
Malskin Bistro – Pöytävaraus

Tapahtuma toteutuu, jos osallistujia on vähintään 20.
Älä jää ilman paikkaa, ilmoittaudu heti!

Alkuruoka 
Parsaa ja Hollandaisea
Sokerisuolattua lohta, tillicremeä, pikkelöityä retikkaa ja kurkkua

Pääruoka
Grillattua karitsan sisäfileetä, lehtikaalipestoa ja maa-artisokka muhennosta

Väliin
Västerbotten juustoa ja raparperia

Jälkiruoka
Suklaabrownie, valkosuklaamoussea ja Tuloiselan Marjatilan marjoja