Patatas bravas ja aiolia 6,50e
Maalaisranskalaiset ja aioli 6,50e
Marinoituja kalamata oliiveja 4,50e
Valkosipulileipää 4,50e
Suolakurkkua ja smetanaa 4,50e
Halloumiranskalaisia ja passiongeeliä 7,50e
SAMETTISTA MAA-ARTISOKKAKEITTOA (Ve, saatavilla gluteenittomana) 15€/18€
-sitrusöljyä
AURAJUUSTOLLA GRATINOITUJA ETANOITA (L) 15€/18€
-Leibomo Limbbun leipää
KARAMELLISOITUA PUNAJUURTA (L,G) 15€
-vuohenjuustoa ja pinjansiemeniä
JOKIRAPU SKAGEN (M) (saatavilla gluteenittomana) 15€
– saaristolaisleipää
SAVUMUIKKUMOUSSE (L) 15€
-mummonkurkkua ja rapeaa ruisleipää
TARTAR 16€
-kotimaista naudan sisäfileetä, piparjuurimajoneesia, pikkelöityjä sieniä ja parmesaania
TAPASLAUTA 16€/32€
-valkosipulileipää, kalamata oliiveja, savumuikkuja, suolakurkkua, brie-juustoa, viikunaa ja A.O. Vuorisen leikkeleitä
PAISTETTUA LOHTA (L,G) 33€
-sitruuna-voikastiketta ja siikli -perunaa
PAISTETTUA VESIJÄRVEN KUHAA (L,G) 35€
-paahdettua kukkakaalia ja kanttarellikastiketta
INKIVÄÄRI-CHILI KANAVARTAITA (M,G) 29€
-patatas bravas-perunaa ja aiolia
HÄRÄN PIPPURIPIHVI (L,G) 39€
-härän sisäfilepihvi 180g, konjakki-kermakastiketta ja rosmariini-perunakakkua
PORONKÄRISTYSTÄ (L,G) 31€
-pottuvoita, puolukkaa ja Myrttisen suolakurkkua
PAISTETTUA KARITSAN SISÄFILEETÄ (L,G) 38€
-punaviinikastiketta ja pekoni-perunapaistosta
FRITEERATTUA TOFUA (Ve,G) 29€
-paahdettua kukkakaalia, punajuurihummusta ja pinjansiemeniä
TATTIRISOTTOA (L,G) 24€
-paahdettua vuohenjuustoa (Saatavilla myös vegaanisena tofulla)
MALSKIN BURGER JA MAALAISRANSKALAISET (L) 23€
-Pulled pork, marinoitua punakaali, aioli, tomaattia, punasipulia ja Myrttisen suolakurkkua
CRÈME BRÚLÉE (L,G) 13€
-Tuloiselan marjatila marjoja
SUKLAAKAKKUA, (L,G) 13€
-Aprikoosigeeliä
MUSTAHERUKKA-PANNACOTTA, (L,G) 13€
-valkosuklaata
OMENAJÄÄDYKE (Ve,G) 13€
-kauracrumblea ja vaniljamoussea
JUUSTOLAUTANEN 13€
-päivän lisukkeilla
Won Buhl, Organic Gutswein
Riesling, Saksa
11,50 16cl/ 52e plo
Laurenz V – Forbidden
Grüner Veltiner
Itävalta
11,80€ 16cl/ 54€ plo
Hastag
Sauvignon Blanc,
Italia
11,50€ 16cl/ 52€
Cantina Tollo Trebbiano
D´ Adruzzo
Trebbiano, Italia
11,50€ 16cl/ 52E plo
Roberto Sarotto Gavi
Gortese
Italia
12,50€ 16cl/57€ plo
Casa Relvas- Segredos
Syrah, Touriga Franca,
Alicante Bouschet, Portugali
12,50€ 16cl/ 57€
Cantina Tollo- Colle Secco ”Rubi”
Montepulciano 100%
12,50 16cl/ 57€ plo
Roberto Sarotto Barbaresco Riserva
Nebbiolo, Italia
64€ plo
Soligo Prosecco
Italia
8,50€ 12cl/ 46€ plo
Segura Viudas Organic Cava
Espanja
8,20€ 12cl/ 46€ plo
Tosti- Asti Dolce
Moscato d’Asti 100%
Italia
8,20€ 12cl/ 46€ plo
Mionetto Prosecco Brut
Italia
14,00€ 20cl piccolo
Lanson Le Black Label
Champange
Ranska
85€ plo
Baron De Ley- Rosado De Lágrima
Garnacha, Tempranillo,
Graciano
Espanja
11,50€ 16cl/ 52€ plo
Freixenet Italian Rosé
Sparkling Extra Dry
12,50€ 20cl Piccolo
Garlig bread 4,50€
Pickles, sour cream 4,50€
Halloumi fries and passion fruit gel 7,50€
Patatas bravas- potato and aioli 6,50€
Country fries and aioli 6,50€
Marinated Kalamata olives 4,50€
Velvety Jerusalem artichoke soup
and lemon oil (Ve,G)
15€/18€
Blue cheese gratinated Escargots in a pan
with bread from Leibomo Limbbu (L)
15€/18€
Cold smoked salmon Skagen, Waldorf salad,
egg and dill bread (L)
15€
Tartar from beef tenderloin,
horseradish mayonnaise,
pickled mushroomsand parmesan (L,G)
16€
Apple carpaccio, blue cheese, beetroot humus
and pinenuts (L,G)
15€
Fried soft shell crab, cucumber- fennel salad
and chili- lobster mayonnaise
15€
Tapas platters
Garlig bread, Kalamata olives, semi- dried tomatoes
pickles, sour cream, beetroot humus, Serrano ham
and daily cheeses
16€/32€
Fried trout, chanterelle sauce
and potatoes with dill butter(L,G)
32€
Fried Pike-perch from lake Vesijärvi, roasted cauliflower,
and saffon- butter sauce (L,G)
34€
Ginger- chili marinated chicken skewers,
Patatas Bravas- potatoes
and aioli (D,G)
29€
Pepper steak from beef tenderloin 180g,
cognac- cream sauce
and rosemary potato cake (L,G)
39€
Fried pheasant breast, bacon- potato frying
and red wine sauce (L,G)
38€
Fried tofu, roasted cauliflower, beetroot humus
and pinenuts (Ve,G)
28€
Roasted goat cheese
and tomato- basil risotto (L,G)
(also available vegan version)
24€
Malskis Burger and country fries (L)
-pulled pork, marinated red cabbage, aioli, tomato,
red onion and pickles
23€
Créme brûlée with berries from Tuloisela berry farm (L,G)
13,00€
Chocolate fondant and whipped mascarpone (L,G)
13,00€
Apple parfait and Vanilla mousse (Ve,G)
13,00€
Blackcurrant panna cotta and white chocolate (L,G)
13,00€
Cheese plate with daily side dishes
13,00€
Apple carpaccio, blue cheese,
beetroot humus and pinenuts (L,G)
Fried pheasant breast, red wine sauce
and bacon- potato frying (L,G)
Blackcurrant pannacotta
with whitechocolate (L,G)
62€
Tartar from beef tenderloin,
horseradish mayonnaise,
pickled mushrooms and parmesan (L,G)
Fried trout, chanterelle sauce,
and potato with dill butter (L,G)
Crémebrûlée and
berries from Tuloisela berry farm (L,G)
60€
Cold smoked salmon Skagen, Waldorf salad,
egg and dill bred (L)
Pepper steak from beef tenderloin 180g,
cognac-cream sauce
and rosemary-potato cake (L,G)
Chocolatefondant
and foamed mascarpone (L,G)
65€
Velvety Jerusalem artichoke soup
and lemon oil (Ve,G)
Fried tofu, roasted cauliflower,
beetroot humus and pinenuts (Ve,G)
Apple parfait
and vanillamousse (Ve,G)
55€
Kulttuuria ja kuohuvaa 29e/hlö
Museon pääsylippu, lasi kuohuviiniä ja makea leivonnainen
Taidetta ja suolapalaa 29e/hlö
Museon pääsylippu, lasi viiniä ja suolainen piiras
Taideillallinen 49e/hlö
Museon pääsylippu, lämmin ruoka-annos (liha/kala tai kasvisvaihtoehto) ja jälkiruoka
Sitovat varaukset ja erikoisruokavaliot viimeistään 14 vrk ennen: myynti@malski.fi
ALKURUOKAPÖYTÄ
Viherversosalaattia
ja puolukkavinaigrettea (M,G)
Maalaisperunasalaattia (M,G)
Hunaja paahdettuja punajuuria
ja vuohenjuustoa (L,G)
Waldorfinsalaattia (L,G sis. pähkinää)
Metsäsienisalaattia (L,G)
Silliä ja silakkaa (M,G)
Katajanmarja graavilohta (M,G)
Salpausselän kalan lämminsavulohta (M,G)
Basilikamarinoitua Jyväbroilerinrintaa (M,G)
Leipomo Limbbun leipää,
voita ja levitettä
PÄÄRUOKA
Paistettua lohta ja voi-fenkolikastiketta (L,G)
Ylikypsää häränrintaa ja piparjuurikastiketta (L,G)
Säräjuureksia (L,G)
JÄLKIRUOKA
Suklaabrownie ja glögipäärynää (L,G)
Perjantai on myyty loppuun.
Lauantaille liput myynnissä nyt!
Murhamysteeri Pirunnyrkki | Osta lippu helposti | Tiketti
Ryhmät ja yritykset myynti@malski.fi
Lisää tietoa tapahtumasta www.murhamysteeri.com
Viherversosalaattia
ja sinappidressing (M,G)
Maalaisperunasalaattia (M,G)
Pikkelöityjä Kasviksia (M,G)
Metsäsienisalaattia (L,G)
Waldorfinsalaattia (L,G sis. pähkinää)
Caesarsalaattia (M,G)
Silliä ja silakkaa (M,G)
Mustikka graavilohta (M,G)
Salpausselän kalan lämminsavulohta (M,G)
Poromoussea (L,G)
Jyväbroilerinrintaa ja Salsa verdeä (M,G)
A.O Vuorisen leikkeleitä (L,G)
Leipomo Limbbun leipää,
voita ja levitettä
Paistettua lohta, kantarellikastiketta
ja dijonperunapyre (L,G)
tai
Härän ulkofilepihvi, Portviinikastiketta
ja yrttilohkoperunaa (L,G)
tai
Paistettua vuohenjuustoa
ja Tattirisottoa (L,G)
(saatavana myös vegaanisena)
Lehtipihvi, ranskalaiset
ja kurkkumajoneesi (L,G)
Paistettua lohta, Siikli-perunaa
ja remouladekastiketta (L,G)
Jälkiruokapöytä
Kahvi/Tee
53€/hlö,
lapset 0-3 vuotiaat ilmainen,
4-7 vuotiaat 13€,
8-12 vuotiaat 19€