Lounas

LOUNAS MA-PE KLO 10.30-14.00
LOUNAS 13,50€ SENIORILOUNAS 12,50€
LAUANTAILOUNAS 11.00-14.45 21,00€
KAIKKIIN LOUNASANNOKSIIMME KUULUU RUNSAS SALAATTIPÖYTÄ SEKÄ KAHVI/TEE 

MAANANTAI 31.3.

Paistettua lohta, dijon-smetanaa ja
lämmintä maalaissalaattia (L,G)
Maa-artisokkarisottoa (L,G)

TIISTAI 1.4.

Mallaslihapullia,
pippurikermaa ja persiljaperunaa (L)
Kikherne-tofucurry
ja basmatiriisiä (Ve,G)

KESKIVIIKKO 2.4.

Grillattua broileria,
paahdettuja juureksia ja punaviinikastiketta (L,G)
Vege bowl- Halloumia, kvinoaa,
pikkelöityjä kasviksia (L,G)

TORSTAI 3.4.

Tempurapaneroitua turskaa, siikli-perunaa
ja hummerikastiketta (L,G)
Uuniperunaa ja tofuskagenia (Ve,G)

PERJANTAI 4.4.

Malskin kanahampurilainen
ja maalaisranskalaiset (L,G)
Grillattua tofua, belugalinssejä
ja maapähkinäkastiketta (Ve,G)

VIIKON ANNOKSET 25,40€
(saatavilla ma-pe)

Paistettua lohta,
hollandaisea ja siikli-perunaa (L,G)
Grillattua Naudan ulkofileetä,
pippurikermakastiketta ja maalaisranskalaiset (L,G)

LAUANTAI 5.4.

Hirvikäristystä,
pottuvoita ja puolukkaa (L,G)
Kanttarellirisottoa (L,G)

Bistrolista

PIENEEN NÄLKÄÄN

Maalaisranskalaiset ja aioli 6,50e
Marinoituja kalamata- oliiveja 4,50e
Valkosipulileipää 4,50e
Suolakurkkua ja smetanaa 4,50e
Halloumiranskalaisia ja passiongeeliä 7,50e

TAPASLAUTA 16€/32€
Valkosipulileipää, kalamata- oliiveja, savumuikkuja,
Brie-juustoa, viikunaa, A.O. Vuorisen leikkeleitä

ALKUUN

SAMETTISTA PARSAKEITTOA (VE) 15€/18€
-Sitrusöljyä ja Leibomo Limbbun leipää (Ve)
(saatavilla gluteenittomana)

AURAJUUSTOLLA GRATINOITUJA ETANOITA (L) 15€/18€
-Leibomo Limbbun leipää

SOKERISUOLATTUA LOHTA (L,G) (saatavilla gluteenittomana) 15€
– Tillicreemiä, pikkelöityä retikkaa ja kurkkua

PARSAA JA HOLLANDAISEA (L,G) 15€

TARTAR 16€
-kotimaista naudan sisäfileetä, piparjuurimajoneesia, pikkelöityjä sieniä ja parmesaania

LOHIKEITTOA 16/24€ (L) (saatavilla gluteenittomana)
-saaristolaisleipää 

CAESAR-SALAATTIA 16/24€ (L, sisältää kalaa)
Valitsemallasi lisukkeella
-Vuohenjuusto
-Lohi
-Karitsa +3€

PÄÄRUOKIA

PAISTETTUA VESIJÄRVEN KUHAA (L,G) 35€
-parsaa, porkkanaa ja Hollandaisea

PAAHDETTUA LOHTA (L,G) 32€
-varhaisperunaa, omena-selleripyreetä ja kevätsipulikastiketta 

HÄRÄN PIPPURIPIHVI (L,G) 39€
-härän sisäfilepihvi 180g, konjakki-kermakastiketta ja rosmariini-perunakakkua

SITRUUNAPESTO-BROILERI (L,G) 29€
-vadelma-punaviinikastiketta ja rapeaa varhaisperunaa

GRILATTUA KARITSAN SISÄFILEETÄ (L,G) 38€
-lehtikaalipestoa ja maa-artisokkamuhennosta

BULGOGI HÄRÄN ULKOFILEESTÄ (M) 35€
-maalaisranskalaiset ja gochujan-majoneesia

SITRUUNAINEN PARSA RISOTTO  (L,G) 24€
-paahdettua vuohenjuustoa (Saatavilla myös vegaanisena tofulla)

PAAHDETTUA PORTOBELLOA (Ve,G) 33€
uunibataattia, lehtikaalipestoa ja minttujuqurttia

MALSKIN BURGER JA MAALAISRANSKALAISET 23€
-100% naudalihapihvi, cheddaria, pippuri- dijon majoneesia, tomaattia, punasipulia ja Myrttisen suolakurkkua

JÄLKIRUOKA

CRÈME BRÚLÉE (L,G) 13€
-mansikkasalsaa

MANSIKKA- RAPARPERIPIIRAKKA (G) 13€
-vaniljajäätelöä

SUKLAATA SUKLAATA! (G) 13€
-suklaabrownieta, valkosuklaamoussea ja Tuloiselan Tilan marjoja

LEMON POSSET (L,G) 13€
-mango-chilihilloke

JUUSTOLAUTANEN 13€

Menut

MATTSSON

Parsaa ja Hollandaisea (L,G)

Paahdettua lohta, varhaisperunaa, omena- selleripyreetä
ja kevätsipulikastiketta (L,G)

Crème brûlée,
mansikkasalsaa (L,G)

58€

HENRIK

Sokerisuolattua Lohta, tillicreemiä,
pikkelöityä retikkaa ja kurkkua (L,G)

Pippuripihvi härän sisäfileestä 180g,
konjakki-kermakastiketta ja rosmariini-perunakakkua (L,G)

Suklaata, Suklaata! (G)
-Suklaabrownieta, valkosuklaamoussea ja Tuloiselan marjatilan marjoja

65€

MAX

Samettista parsakeittoa,
sitrusöljyä ja Leibomo Limbbun leipää
 (Ve)(saatavilla gluteenittomana)

Paahdettua Portobelloa, uunibataattia,
lehtikaalipestoa ja minttujugurttia (Ve,G)

Mansikka- raparperipiirakkaa,
vaniljajäätelöä (Ve,G)

55€

MATTSSON

Asparagus and hollandaise sauce (L,G)

Roasted Salmon, early potatoes, Apple- celery pyrè
and Spring onion sauce (L,G)

Créme Brûlée
and Strawberry Salsa (L,G)
58€

HENRIK

Sugar salted Salmon, dill cream,
pickled radish and cucumber (L,G)

Pepper steak from beef tenderloin 180g,
cognac- cream sauce
and rosemary- potato cake (L,G)

Chocolate, Chocolate (G)
– Chocolate brownie, white chocolate mousse
and berries from Tuloisela berryfarm
65€

MAX

Velvety asparagus soup, lemon oil
and bread from Leibomo Limbbu (Ve)
available as gluten free

Roasted Portobello, oven Sweet Potato,
Borecole pesto and mint youghurt (Ve,G)

Strawberry- rhubarb pie
and Vanilla ice cream (Ve,G)
55€

 

Viinit

VALKOVIINIT

Séptimo Sentido
Verdejo 100%
Espanja
9,60 € 16cl / 42,00€ plo

Ironstone
Chardonnay
Yhdysvallat
11,50€ 16cl/ 52€

Insight Single Vineyard
Sauvignon Blanc
Uusi-Seelanti
11,80€ 16cl/ 54€ plo

Peter Lehmann Portrait Riesling
Riesling
Australia
12,50€ 16cl/57€ plo

Roberto Sarotto Gavi
Gortese
Italia
12,50€ 16cl/57€ plo

PUNAVIINIT

Séptimo Sentido
Tempranillo 100%
Espanja
9,60 € 16cl / 42,00 € plo

Segredos de São Miguel Grande Escolha
Syrah, Touriga Franca, Alicante Bouschet
Portugali
11,80 16cl/ 54€ plo

Hacienda López de Haro
Tempranillo 87% Graciano 13%
Espanja, Rioja
12,50€ 16cl/ 57€ plo

Peter Lehmann The Barossan Shiraz
Shiraz
Australia, Barossa Valley
12,50€ 16cl/57€ plo

Roberto Sarotto Barbaresco Riserva
Nebbiolo, Italia
12,50€ 16cl/ 57€ plo

KUOHUVAT

Soligo Prosecco
Italia
46€ plo

Segura Viudas Organic Cava
Espanja
8,50€ 46€ plo

Mionetto Prosecco Brut
Italia
14,00€ 20cl piccolo

Lanson Le Black Label
Champange
Ranska
85€ plo

ROSEVIINI/KUOHUVA

Barton &Guestier
Tourmaline Cótes de Provence
Grenache Noir 50%, Cinsault 30%, Syrah 20%
Ranska
11,50€ 16cl/ 52€ plo

English menu

STARTERS

Velvety asparagus soup, lemon oil
and bread from Leibomo Limbbu (Ve)
available as gluten free
15€/18€

Blue cheese gratinated Escargots
in a pan with bread
from Leibomo Limbbu (L)
available as gluten free
15€/18€

Asparagus and Hollandaise sauce (L,G)
15€

Tartar from beef tenderloin,
horseraddish mayonnaise, pickled mushrooms and parmesan (L,G)
16€

Tomato- bufala mozzarella caprese,
tomato broth and toasted bread (L)
available as gluten free
15€

Sugar salted Salmon, dill cream,
pickled radish and cucumber (L,G)
15€

Salmon soup and Finnish Archipelago Bread (L)
available as Gluten free
16€/24€

Caesar Salad (L)
Contains fish, available as Gluten free
Choose your side dish
-Goat Cheese -Salmon -Lamb (+3€)
16€/24€

Tapas platter
-Garlig bread, Kalamata olives, smoked vendace, Brie cheese, figg and cold cuts from A.O.Vuorinen
16€/32€

SNACK MENU

Garlig bread 4,50€
Pickles and sour cream 4,50€
Halloumi fries and passion fruit gel 7,50€
Country fries and aioli 6,50€
Marinated Kalamata olives 4,50€

MAIN COURSES

Fried Pike-perch from the lake Vesijärvi, asparagus, carrots and hollandaise sauce (L,G)
35€

Roasted Salmon, early potatoes, Apple- celery pyrè
and Spring onion sauce (L,G)
32€

Lemon pesto chicken, crispy early potato
and raspberry- red wine sauce (L,G)
29€

Pepper steak from beef tenderloin 180g, cognac- cream sauce
and rosemary potato cake (L,G)
39€

Grilled tenderloin from a baby lamb,
Borecole pesto and Jerusalem artichoke stew (D,G)
38€

Bulgogi from beef sirloin,
Asian Coleslaw, country fries
and gochujan mayonnaise (D)
35€

Roasted Portobello, oven baked Sweet Potato,
Borecole pesto and mint youghurt (Ve,G)
29€

Roasted goat cheese and lemony asparagus risotto(L,G)
(also available vegan version)
25€

Malskis Burger and country fries
100% ground beef, cheddar cheese, tomato, pepper- dijon mayonnaise, red onion and pickles
24€

DESSERTS

Créme Brûlée
and strawberry salsa (L,G)
13,00€

Strawberry- rhubarb pie
and Vanilla ice cream (Ve,G)
13,00€

Chocolate, Chocolate (G)
– Chocolate brownie, white chocolate mousse and berries from Tuloisela berry farm
13,00€

Lemon posset and Mango- chili compote (L,G)
13,00€

Cheese plate with daily side dishes
13,00€

 

MUSEOPAKETIT RYHMILLE

Nauti Malvan taiteesta
ja Ravintola Malskin Bistron herkuista.
Ryhmäkoko min. 15 hlö
Varattavissa ke-la klo 14.00-20.00

Kulttuuria ja kuohuvaa 29e/hlö
Museon pääsylippu, lasi kuohuviiniä ja makea leivonnainen

Taidetta ja suolapalaa 29e/hlö
Museon pääsylippu, lasi viiniä ja suolainen piiras

Taideillallinen 49e/hlö
Museon pääsylippu, lämmin ruoka-annos (liha/kala tai kasvisvaihtoehto) ja jälkiruoka

Sitovat varaukset ja erikoisruokavaliot viimeistään 14 vrk ennen: myynti@malski.fi